一、環境部為持續推廣珍惜食物的理念，於本(112)年辦理首惜廚師甄選活動，並透過辦理兩天一夜的惜食工作坊邀請本年獲獎者出席分享，並帶領與會者動手設計惜食創意食譜，瞭解珍惜食物多元面向，並於生活／工作中實踐惜食綠生活。
二、旨揭工作坊之時間、地點及內容等摘述如下（詳如附件）。
(一)時間：112年11月24日（星期五）及11月25日（星期六）（2天1夜）。
(二)地點：義守大學（高雄市大樹區學城路一段1號）。住宿地點：義大天悅酒店，原則4人一室，男女分室。
(三)費用：本活動全程免費（含膳食及住宿）。
(四)活動內容：創意設計惜食料理、料理食材全利用、原民飲食文化結合在地食材、晚餐時刻—高雄萬坪自由黃昏市場（實際前往市場認識、購買食材與晚餐）、打造首「惜」之星（料理烹飪及說菜）、惜食想法大激發等課程。
三、欲參加者請以線上表單方式（網址：https://pse.is/5bccf9 ）向本案受委辦單位財團法人台灣產業服務基金會報名（名額有限，額滿為止）。洽詢電話：(02)7704-5145莊鳳筑小姐。